Relais
al Senato

L’Etablì è un locale che si differenzia per la sua inclinazione ad assorbire nuove tendenze nel rispetto di una spontanea semplicità, da una ristorazione classica ma innovativa, al coffee-bar, fino al wine e cocktail bar.

L’offerta dell’Etablì spazia da un menù classico, ma allo stesso tempo innovativo di ristorante, a piacevoli aperitivi con vini e birre di qualità e cocktails unici e originali da gustare con appetitosi stuzzichini. Al ristorante, aperto dalle 19.30 alle 23.30, troverete piatti che originano dalla nostra tradizione locale e tipica romana a creazioni della nostra chef Tiziana Dazzi e della sua brigata di cucina anche con deliziose particolarità vegetariane

Dal 1972, Antico Forno Roscioli è uno dei più antichi forni a Roma. Tra le specialità si possono annoverare la pizza alla romana e la focaccia romana.
L’amore per l’arte bianca e la panificazione è una caratteristica di famiglia. Diverse generazioni di artigiani hanno messo la loro esperienza e creatività al servizio dei clienti dell’Antico Forno Roscioli.

«Considero la pasticceria una materia viva e in continuo movimento, una professione che mi permette di coniugare l’atto creativo con l’estetica moderna.» Questa è la filosofia di Andrea De Bellis, uno dei creatori della pasticceria che porta il suo nome. Semplice ma curata, con sapori chiari ma abbinati all’utilizzo di una tecnica meticolosa, in grado di soddisfare l’occhio e il palato. I gusti della tradizione italiana si sposano a un’estetica più contemporanea.

Locale alla moda, brunch anglosassone con un tocco originale, si possono trovare frittate, patate al forno, pancetta, anelli di cipolla. Per gustare un buffet di qualità in un’atmosfera amichevole.

Un luogo magico, lontano dalla folla, un piccolo e delizioso gioiello incastonato tra le viuzze romane, tutti piatti sono tutti creati in casa, dal pane ai dolci, con un’accurata selezione di materie prime.